hg8868体育-探秘美食璧山兔

hg8868体育企业文化 /HG8868TIYUQIYEWENHUA

你的位置:hg8868体育 > hg8868体育企业文化 > 探秘美食璧山兔
探秘美食璧山兔
时间:2021-09-13 12:17 点击:58 次

图片

清明三天小长假,每天都不闲过。一天属于宅男、一天属于工作猿、一天属于好吃狗。安排紧凑,全程无尿点。自从上次吃了茨竹的烧椒兔,一直对好吃的兔子念念不忘。于是,假期的一天就自然留给了美食兔子。不是我不爱兔子,我也是打小养过兔子的人,不是一只,而是一群。其实最开始只有公母两只,后来生了一窝,足足有七只,真正成了一大家兔子。小兔子长到手掌大小的时候特别好玩,毛茸茸的滚来滚去又听话、又活泼,煞是可爱。不过后来兔子患上拉稀的传染病,没过几天全都死光了,我伤心了很久,甚至傻傻的在木盒中留了一只兔子的脚做永久的纪念。但兔子脚很快生出许多绿色的霉斑,虽没有腐烂,但气味已不可闻,只好无奈丢掉,从此断了养兔子的念想。虽和兔子有如此一段难忘的缘分,但年少的单纯总敌不过成年人的好胃口。没想到,兔肉也可以这么香。之前很少吃兔肉,只有一个原因,就是找不到能做得很好吃的兔肉。把兔肉做得色香味俱全是很考技术的,就算在美食之都重庆,一般的餐馆也吃不到像样的兔肉,不像宫保鸡丁、盐煎肉、烧白等大众菜总还是做得大差不差。相比之下,兔肉算是小众的美食。好吃狗们宁可不吃,也不愿意将就,要吃就非老字号不可。好吃狗都懂得,但凡有些名气的江湖菜只能在原生地才最正宗,一旦离开了那座山那条河那条街,味道总是会莫名其妙的发生改变。就算是娘胎生出来的亲儿子分店,也不全是那个味。不是故作矫情,hg8868体育企业文化而是千真万确。久闻璧山兔的大名。既然主城的总是差点意思,就直接到璧山去吃。最有名的一定是最火爆的。中午十一点达到,已经排起了长队。食客全都集中在这一家店,显得其它的店冷清的可怜,店员无聊到只有打苍蝇。咽了一个小时的口水,总算是排到轮子了。一个大铁锅,红的辣椒、绿的葱段、滚烫的菜油、白嫩的兔肉、扑鼻的香味,满满当当,全是干货。就算只看这架势、只看这气派,也能猜到是内外兼修、货真价实的正宗美味。兔肉不柴不老,是现杀的活兔,入口后嫩滑中带有一点嚼劲,每一块大小合适,碎骨不多,不硌牙不塞牙,吃得很放心。每块肉都经过花椒、辣椒和菜油的浸润包裹,入味均匀,能够充分传导到味蕾中去,麻辣鲜香满口,回味无穷。不愧是老字号,果然名不虚传,好饭不怕晚,看来等久一点也是值得的。食不厌精。要满足食客挑剔的嘴巴并不容易。没有一点独门绝技傍身很难在高手云集的美食江湖立足,看似相同的原料、相同的做法,做出的味道就是有云泥之别。群众的眼睛是雪亮的、人民的眼光是毒辣的,不要轻视一只小小的兔子,里面一样别有乾坤,大有文章可做。做好了,你就是高手,就能在美食江湖开门立派,拥有一席之地。毫无疑问,璧山兔是实打实的做到了。  ,
当前网址:http://gogr.cn/hg8868tiyuqiyewenhua/222770.html
tag:探秘,美食,璧山,兔,图片,清明,三天,小,长假,
相关新闻